DB 2113T 0004-2022 地理标志产品 建平绿豆

《地理标志产品 建平绿豆》（DB 2113T 0004-2022）是辽宁省朝阳市建平县制定的一项地方标准，旨在保护和规范建平绿豆的生产、加工及质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、范围

本标准规定了地理标志产品建平绿豆的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于在建平县行政区域内生产的建平绿豆。

二、术语和定义

建平绿豆：产于建平县特定自然生态环境下，选用优良品种，按照特定生产技术规程种植收获的绿豆。

三、要求

1. 感官要求：建平绿豆应具有本品种特有的色泽、形态和气味，无异味、无霉变、无虫蛀。

2. 理化指标：水分含量≤14%，杂质含量≤1%，不完善粒含量≤5%。

3. 卫生指标：符合GB 2762和GB 2763的规定。

4. 净含量偏差：单件定量包装产品的净含量负偏差不得超过国家相关规定。

四、试验方法

感官要求采用目测、鼻嗅等方法进行检验；理化指标按照相应国家标准或行业标准执行；卫生指标按照GB/T 5009.1-2003系列标准进行检测。

五、检验规则

1. 组批与抽样：同一批次的产品为一个组批，随机抽取样品进行检验。

2. 判定规则：当所有检验项目均符合本标准要求时，判定该批产品合格；若有一项不合格，则判定该批产品不合格。

六、标志、标签、包装、运输和贮存

1. 标志：应在产品外包装上标明产品名称、产地、生产者名称、地址、生产日期、保质期等信息。

2. 标签：应符合GB 7718的规定。

3. 包装：采用清洁、干燥、无污染的材料进行包装，确保产品不受外界环境影响。

4. 运输：运输过程中应避免日晒雨淋，防止机械损伤。

5. 贮存：应储存在通风良好、干燥阴凉的地方，远离有毒有害物质。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 建平绿豆》（DB 2113T 0004-2022）对建平绿豆的质量安全提出了严格要求，有助于提升建平绿豆的品牌形象和市场竞争力。