DB13T 5530-2022 餐饮业油烟污染物的测定 激光散射法

DB13/T 5530—2022《餐饮业油烟污染物的测定 激光散射法》是河北省发布的关于餐饮业油烟污染物测定的技术规范。以下是对该标准中重要条文的详细解读。

首先，标准明确了适用范围，适用于餐饮业排放的油烟颗粒物浓度的测定。这为餐饮企业提供了明确的检测依据和方法指导。

其次，在术语和定义部分，标准对关键概念进行了清晰界定。例如，“油烟”被定义为从烹饪过程中产生的气溶胶颗粒物，而“激光散射法”则是利用激光照射下颗粒物散射光强度与颗粒物浓度成正比关系来测定油烟浓度的方法。这些定义确保了检测过程的一致性和准确性。

在技术要求方面，标准规定了仪器设备的基本性能指标，包括测量范围、分辨率、响应时间等，并要求仪器需经过计量检定或校准合格后方可使用。这对于保证检测结果的真实可靠至关重要。

此外，标准还详细描述了采样位置的选择原则，强调应在排气筒出口处垂直方向上进行采样，以获得最具代表性的数据。同时，对于采样点的数量也做出了具体规定，通常不少于三个点位，且各点之间应保持一定距离，以减少局部环境因素的影响。

最后，在数据分析与处理章节，标准指出应采用专用软件对采集的数据进行分析，计算出平均值作为最终结果，并给出了相应的计算公式。这种方法能够有效提高数据处理效率，减少人为误差。

总之，《餐饮业油烟污染物的测定 激光散射法》通过一系列科学合理的条款设置，为餐饮业油烟污染物的监测提供了全面系统的解决方案，有助于推动餐饮行业的环保发展。