DB4453T 15-2022 地理标志产品 南盛沙糖桔

《地理标志产品 南盛沙糖桔》（DB44/T 53 15-2022）是广东省地方标准，对南盛沙糖桔的种植、加工、质量要求以及检验规则等作出了明确规定。以下是对该标准中一些关键条款的深度解读：

一、适用范围与定义

本标准适用于产地范围内生产的南盛沙糖桔。标准明确指出南盛沙糖桔是指在特定地理区域内，以特定品种为基础，在特定生态环境条件下，采用特定栽培技术生产的柑橘类水果。这表明只有符合这些条件的产品才能称为南盛沙糖桔。

二、产地环境要求

标准规定了南盛沙糖桔的产地应位于广东省云浮市郁南县南盛镇及其周边地区，土壤类型为红壤或黄壤，pH值在5.0至6.5之间。这样的土壤条件有利于提高果实品质，同时对水源也有严格要求，必须使用无污染的天然降水或地表水灌溉。

三、栽培管理

关于栽培管理，标准强调了种苗选择、种植密度、施肥、病虫害防治等方面的要求。例如，种苗需选用经过检疫合格的健康苗木；种植密度一般为每亩80株左右；施肥时要注重有机肥和化肥的合理搭配，并且每年至少进行两次病虫害综合防治。这些措施旨在确保南盛沙糖桔的生长发育良好，减少病虫害发生几率，从而提升果品质量。

四、质量要求

对于南盛沙糖桔的质量要求，标准从感官特性、理化指标等多个维度进行了规范。感官特性包括果形端正、色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多味甜等特点；理化指标则涵盖了可溶性固形物含量不得低于12%，总酸度不超过1.0%等内容。此外，还特别提到不得含有任何有害物质残留，确保消费者食用安全。

五、检验方法与判定规则

检验方法部分详细描述了如何通过外观检查、仪器测量等方式来判断南盛沙糖桔是否达标。而判定规则部分则明确了当样品中有不合格项目时应该如何处理，比如复检程序等。这一部分内容为企业提供了具体的操作指南，有助于保证产品质量的一致性和稳定性。

六、标志、包装、运输与贮存

最后，在标志、包装、运输与贮存方面也做了明确规定。要求所有包装材料均需清洁卫生且符合食品安全标准；运输过程中要注意防雨防晒；贮藏环境温度保持在0℃至5℃之间，相对湿度控制在85%-90%范围内，这样可以有效延长产品的保鲜期。

综上所述，《地理标志产品 南盛沙糖桔》（DB44/T 53 15-2022）通过对南盛沙糖桔从生产到销售各个环节进行全面细致的规定，不仅保障了该产品的独特品质，同时也维护了消费者的合法权益。