DB4453T 11-2022 地理标志产品 罗定肉桂

《地理标志产品 罗定肉桂》（DB44/T 53 11-2022）是广东省地方标准，于2022年正式发布实施。该标准对罗定肉桂的定义、地域保护范围、栽培技术要求、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容进行了明确规定。以下将从标准中的几个关键部分进行详细解读。

定义与地域保护范围

标准中明确指出罗定肉桂是以肉桂树为原料，在特定的自然生态环境条件下，按照传统工艺加工而成的产品。其地域保护范围限定在广东省云浮市罗定市所辖行政区域内的罗镜镇、太平镇、黎少镇、连州镇、船步镇、素龙街道、附城街道、罗平镇、分界镇、榃滨镇、华石镇、罗活镇等12个镇街。这一规定确保了罗定肉桂独特的品质特性来源于特定的地理环境和气候条件。

栽培技术要求

在栽培技术方面，标准强调了土壤类型、pH值、有机质含量等自然条件的重要性。例如，要求土壤应为红壤或黄壤，pH值在4.5至6.5之间，有机质含量不低于2%。此外，还对种植密度、施肥方式、灌溉管理等方面提出了具体指导。如每公顷种植密度不超过1111株，每年施用有机肥不少于两次，确保肉桂树健康生长。

质量要求

对于罗定肉桂的质量要求，标准设定了严格的标准。包括感官指标、理化指标和安全指标。感官指标主要涉及色泽、气味、形态等方面，要求色泽均匀、无霉变、无虫蛀，具有典型的肉桂香气。理化指标则涵盖了水分含量、挥发油含量等项目，其中水分含量不得超过12%，挥发油含量不得低于1.5%。安全指标则参照国家食品安全标准，确保重金属和农药残留符合相关限值。

检验方法与规则

标准还详细规定了如何对罗定肉桂进行检验。感官检验需由专业人员通过视觉、嗅觉等方式进行评估；理化检验采用高效液相色谱法测定挥发油含量，使用烘箱法测定水分含量；安全检验则依据GB 2762和GB 2763的规定执行。检验规则方面，每批产品均需抽样检查，抽样数量根据批量大小确定，并且对检验结果的判定给出了明确流程。

标志、包装、运输和贮存

最后，关于产品的标志、包装、运输和贮存也有明确规定。标志上必须标明产品名称、生产者名称及地址、生产日期、保质期等内容；包装材料需选用清洁、干燥、无异味的材质；运输过程中避免日晒雨淋，装卸时轻拿轻放；贮存环境温度保持在0℃至35℃之间，相对湿度不大于85%，远离有毒有害物质。

以上是对《地理标志产品 罗定肉桂》（DB44/T 53 11-2022）部分内容的深入解析，旨在帮助相关人员更好地理解和应用该标准，从而保障罗定肉桂产品的质量和声誉。