DB36T 1513-2021 吉安牛

DB36/T 1513-2021《吉安牛》是江西省针对吉安牛品种制定的地方标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 品种特征描述：标准明确指出，吉安牛应具备体躯较长、四肢粗壮等外貌特征。这一描述为养殖者提供了直观的外观判断依据，有助于在选种时确保种群质量。

2. 体重与体型要求：成年公牛体重应在450kg以上，母牛则应在300kg以上。这样的规定旨在保证吉安牛达到一定的经济价值，同时也反映了其作为役用和肉用双重用途的特点。

3. 繁殖性能指标：标准提出，母牛初情期应在12月龄左右，适宜配种年龄为18月龄。这些数据对于合理安排繁殖计划具有指导意义，能够有效提高繁殖效率。

4. 饲料营养需求：标准强调了不同生长阶段对粗蛋白质、能量等营养成分的具体需求量。例如，育肥期日粮中的粗蛋白质含量不应低于12%，这对于科学饲养、促进快速增重至关重要。

5. 健康管理措施：包括定期驱虫、免疫接种等内容。特别提到每年春秋两季需进行一次全面驱虫，并按照当地兽医部门的要求完成相关疫苗接种工作，以保障吉安牛健康成长。

6. 屠宰技术规范：规定了从活畜进场到胴体分割整个过程的操作流程和技术要点。比如要求宰前停食静养时间不少于12小时，以及采用电麻致昏方式实施人道屠宰等，这不仅提高了肉品质量，也符合现代畜牧业发展趋势。

以上内容只是DB36/T 1513-2021的一部分精华所在，实际应用中还需结合具体情况进行综合考量。希望上述解析能帮助大家更好地理解和运用该标准。