DB4417T 2-2021 地理标志产品 春砂仁

DB4417T 2021《地理标志产品 春砂仁》是广东省针对春砂仁这一特色农产品制定的地方标准。以下对部分关键条款进行详细解读：

一、术语和定义

1. 春砂仁：在特定地理区域内，以阳春市及周边地区种植的姜科植物阳春砂的成熟果实为原料，经干燥等工艺加工而成的产品。

2. 阳春砂：学名为Amomum villosum Lour.，是姜科豆蔻属植物。

二、地理标志产品保护范围

1. 产地范围限定为广东省阳春市所辖行政区域内的春砂仁种植区。该区域的自然环境条件如气候、土壤等有利于春砂仁品质形成。

三、质量要求

1. 感官指标：外观应呈椭圆形或卵圆形，表面红棕色至棕褐色，具不规则网状皱纹，质坚实，断面黄白色至淡黄色，气芳香浓郁，味辛凉。

2. 理化指标：挥发油含量≥1.5%，水分≤12.0%，灰分≤6.0%。

3. 卫生指标：符合GB 2762和GB 2763的规定。

四、检验方法

1. 挥发油含量测定采用乙醚提取法。

2. 水分测定使用烘干法。

3. 灰分测定按照常规方法执行。

五、标志、标签与包装

1. 产品外包装上应标明产品名称、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号以及地理标志产品专用标志。

2. 包装材料需无毒、无害、无异味，且符合国家相关标准要求。

六、贮存与运输

1. 贮存在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射。

2. 运输过程中防止雨淋、污染，并保持包装完整。

以上内容是对DB4417T 2021标准中一些重要条文的深入解析，有助于更好地理解和应用该标准。