DB13T 5441-2021 秀珍菇栽培技术规程

《秀珍菇栽培技术规程》（DB13/T 5441-2021）是河北省发布的关于秀珍菇栽培的技术规范。以下是一些关键条文的详细解读：

1. 品种选择：标准要求选用适应性强、抗病虫害能力强、产量高的秀珍菇品种。这有助于提高栽培的成功率和经济效益。

2. 培养基配制：规定了培养基的主要成分及比例，如木屑、棉籽壳、玉米芯等，并强调了原材料的质量控制，确保无污染且新鲜。

3. 接种与发菌管理：接种时需注意环境卫生，保持操作间的清洁；发菌期间要控制好温度、湿度和通风条件，以促进菌丝健康生长。

4. 出菇管理：在出菇阶段，应根据不同生长时期调整光照、水分供给以及空气流通情况，保证子实体正常发育。

5. 病虫害防治：提倡采用物理方法和生物农药相结合的方式预防病虫害发生，减少化学药剂使用量，保护生态环境。

6. 采收标准：明确了适宜采摘的时间点，通常是在菌盖尚未完全展开但边缘开始卷曲时进行收获，此时品质最佳。

7. 采后处理：采收后的秀珍菇需要及时预冷并分级包装，避免长时间堆放导致质量下降。

以上内容概括了该标准中几个核心部分，对于从事秀珍菇种植的企业和个人来说具有重要的指导意义。通过遵循这些技术要求，可以有效提升秀珍菇的生产效率和产品质量。