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摘要:本文件规定了绿色食品鲜食青菜头生产的产地环境、品种选择与种子质量、栽培技术、病虫害防治、采收及生产档案管理等要求。本文件适用于绿色食品鲜食青菜头的生产。
Title:Green Food - Production Technical Regulations for Fresh Eating Radish (Brassica rapa L. ssp. pekinensis)
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:65.020.20
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拓展解读
绿色食品鲜食青菜头生产技术规程(DB50/T 1191-2021)为保障鲜食青菜头的绿色品质提供了详细的生产指导。以下选取了几个关键条文进行深度解读:
一、产地环境要求
标准中明确指出,产地应选择在无污染源的区域,土壤环境质量需达到GB 15618中的二级标准。这意味着土壤中的重金属和农药残留等有害物质含量不得超过规定的限值,以确保产品的安全性。同时,灌溉用水的质量应符合GB 5084的规定,避免使用工业废水或生活污水。
二、品种选择与种子处理
推荐选用经过审定的优良品种,并且种子质量需满足GB/T 16715.2的要求。在播种前,种子需要进行消毒处理,可采用温汤浸种法,即将种子置于50℃左右的温水中浸泡15-20分钟,这样可以有效杀灭附着在种子表面的病原菌,提高出苗率和幼苗健壮度。
三、栽培管理
种植密度建议为每亩3000-4000株,行距控制在30-40厘米之间。在施肥方面,应以有机肥为主,化肥为辅,遵循NY/T 496的原则。追肥时要根据植株生长情况适时适量补充氮磷钾肥,特别是在莲座期和结球初期,合理施肥有助于提高产量和改善品质。此外,还需注意及时除草、防治病虫害,保持田间清洁卫生。
四、采收与贮藏
当青菜头达到商品成熟度时即可采收,一般在定植后60-80天进行。采收后应及时分级包装,并储存在通风干燥、温度适宜的环境中,防止腐烂变质。贮藏期间要定期检查,一旦发现有病变或损伤的产品要及时剔除,以免影响其他产品的质量。
以上是关于DB50/T 1191-2021中部分重要内容的解读,希望对从事鲜食青菜头生产的相关人员有所帮助。