DB 3703T 6—2021 博山猕猴桃

摘要：本文件规定了博山猕猴桃的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、栽培管理、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的博山猕猴桃。
Title：Bo Shan Kiwifruit
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB 3703T 6—2021《博山猕猴桃》是山东省淄博市博山区发布的地方标准，该标准对博山猕猴桃的种植、采收、贮藏和运输等环节进行了规范。以下选取部分关键条文进行解读：

### 植株要求

- **植株生长状况**：标准规定了博山猕猴桃的植株应具有良好的生长态势，无明显病虫害症状。这表明在种植过程中要注重植物健康，避免使用有害农药和化肥，确保果实的自然生长环境。

### 果实质量要求

- **外观品质**：果实形状端正，表面光滑，色泽均匀。这意味着果实的外观直接影响其市场价值，种植者需关注果实发育过程中的光照、水分管理，以保证果实外观符合标准。

- **内在品质**：可溶性固形物含量不低于16%，总酸含量不超过2.0%。这一指标直接关系到果实的口感与营养价值，种植时需要合理控制施肥量及灌溉频率，促进果实内部成分的积累。

### 包装与标志

- **包装材料**：应选用无毒、无异味、清洁干燥的材料。包装不仅保护果实不受损伤，还影响消费者的购买体验，因此选择合适的包装材料至关重要。

- **标志内容**：包括产品名称、产地、生产单位、生产日期等信息。明确的信息有助于消费者了解产品的来源及新鲜度，同时也便于追溯产品质量责任。

### 运输与贮藏

- **运输条件**：运输工具应保持清洁卫生，避免日晒雨淋。运输过程中的环境因素会显著影响果实的新鲜度和品质，因此需要采取适当的防护措施。

- **贮藏温度**：适宜的贮藏温度为0℃至5℃。低温可以有效延缓果实的呼吸作用和新陈代谢速度，延长保鲜期。

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