DB15T 2492—2021 肉牛粪污有机肥料生产技术规范

《肉牛粪污有机肥料生产技术规范》（DB15/T 2492—2021）是内蒙古自治区制定的一项地方标准，旨在规范肉牛粪污转化为有机肥料的全过程，确保产品质量安全，促进农业绿色发展。以下将对标准中的关键条文进行详细解读。

一、范围与适用对象

本标准规定了肉牛粪污有机肥料生产的术语和定义、原料要求、生产工艺、质量控制及检验方法等内容。适用于以肉牛粪便为主要原料，经无害化处理后制成的商品有机肥料的生产。该标准强调了从源头到成品的全流程管理，为生产企业提供了明确的技术指导。

二、原料要求

1. 原料来源：规定了原料应来源于健康养殖的肉牛场，且不得使用来自疫区或患病动物的粪便。

2. 污染物限量：明确了重金属、抗生素残留等有害物质的最大允许含量，如铅(Pb)≤50mg/kg、镉(Cd)≤10mg/kg等，确保最终产品不会对土壤造成污染。

3. 微生物指标：要求粪便中大肠菌群数≤103MPN/g、沙门氏菌不得检出，以保证产品的安全性。

三、生产工艺

1. 预处理：包括固液分离、发酵前处理等步骤，目的是去除杂质并调整水分含量至适宜范围（50%-60%）。

2. 发酵过程：采用好氧堆肥法，温度需达到55℃以上持续至少7天，期间定期翻堆以保证均匀发酵。发酵完成后，含水量应降至30%左右。

3. 后处理：通过筛分、造粒等工序制得颗粒状或粉状成品，同时进行必要的包装储存。

四、质量控制

1. 出厂检验项目：包括外观、水分、pH值、有机质含量、氮磷钾养分比例等多项指标。

2. 抽样规则：按照GB/T 8177的规定执行，每批产品随机抽取样品用于检测。

3. 判定规则：当所有检测结果均符合标准要求时，则判定该批次产品合格；若有一项不合格，则需加倍取样复检，直至全部达标为止。

五、环境保护措施

在生产过程中要采取有效措施减少废气、废水排放，防止二次污染。例如设置封闭式发酵车间，安装除尘设备；建立完善的污水处理系统，将产生的废液集中处理后再排放。

六、附录部分

附录A给出了常见问题解答，如如何判断发酵是否充分？当遇到异常情况时该如何处理？附录B则列出了相关参考文献，便于读者进一步查阅资料深入学习。

总之，《肉牛粪污有机肥料生产技术规范》不仅涵盖了从原料选择到成品出厂各个环节的技术细节，还特别关注了环境保护与可持续发展两大主题，体现了绿色发展理念。希望各相关单位能够严格按照此标准开展工作，共同推动我国有机肥料行业健康发展。