DB5104T 51.5—2021 放心舒心消费环境建设规范 第5部分：农贸市场

摘要：本文件规定了放心舒心消费环境建设中农贸市场的基本要求、市场建设、经营管理、服务质量、消费维权及评价改进等内容。本文件适用于四川省内放心舒心消费环境建设的农贸市场。
Title：Norm for the Construction of Trustworthy and Comfortable Consumption Environment - Part 5: Farmers' Market
中国标准分类号：A46
国际标准分类号：03.120

《放心舒心消费环境建设规范 第5部分：农贸市场》（DB5104T 51.5—2021）是四川省攀枝花市制定的一项地方标准，旨在通过规范农贸市场建设与管理，营造安全、便捷、舒适的消费环境。以下将对其中的关键条款进行深入解读。

一、市场布局与设施要求

该标准明确指出，农贸市场的选址应远离污染源和危险场所，确保交通便利且便于货物运输。市场内需划分功能区域，如蔬菜区、水果区、肉类区等，并设置独立的活禽宰杀区。每个摊位应配备统一标识牌及照明设备，地面需采用防滑材料铺设，同时要设有足够的通风设施以保持空气流通。此外，还要求市场内外均应配置充足的公共卫生间，并保持清洁卫生。

二、环境卫生管理

为保障消费者的健康权益，标准特别强调了环境卫生的重要性。市场管理者应当每日定时清扫场地，及时清理垃圾并妥善处理废弃物。对于生鲜食品销售区，必须定期消毒杀菌，防止病菌滋生。另外，在雨季或潮湿天气条件下，还需采取措施防止积水现象发生，避免滑倒事故。

三、食品安全控制

食品安全是本标准关注的重点之一。首先，所有进入市场的商品都必须符合国家相关法律法规的要求，并附有合法有效的检验报告。经营者需建立进货查验记录制度，如实登记每批次产品的来源信息。其次，禁止销售过期变质或者假冒伪劣的商品。如果发现不符合规定的产品，应及时下架销毁，并向有关部门汇报情况。最后，鼓励使用电子追溯系统来追踪食品从生产到销售全过程的信息，提高透明度。

四、消费者权益保护

为了更好地维护消费者的合法权益，标准提出了一系列具体措施。一方面，市场方需要设立投诉举报窗口，安排专人负责处理顾客反映的问题；另一方面，则是加强诚信经营宣传教育活动，引导商户遵守职业道德规范。同时，还可以引入第三方机构开展满意度调查，收集意见加以改进服务质量。

五、应急处置机制

鉴于突发状况可能给消费者带来不便甚至危害生命安全，因此建立完善的应急预案显得尤为重要。例如，在遇到自然灾害时，应迅速组织人员疏散群众至安全地带；当发生火灾等情况时，则需立即启动灭火程序，并配合消防部门展开救援工作。此外，还应该储备一定数量的急救用品，以便在紧急情况下能够及时提供帮助。

登陆阅读剩余内容

登陆 注册