DB4419T 1-2018 地理标志产品 莞香

《地理标志产品 莞香》（DB44/19T 1-2018）是广东省制定的一项地方标准，用于规范莞香产品的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

术语和定义

标准首先明确了“莞香”这一术语的定义，即产自特定地理范围内的沉香属植物通过传统方法加工而成的产品。这一定义强调了莞香的产地限制性和传统工艺的重要性，确保了产品的正宗性。

地理标志产品保护范围

标准规定了莞香的地理标志产品保护范围，具体包括东莞市的多个镇区。这一规定旨在保护莞香的原产地特性，防止其他地区生产的类似产品冒用“莞香”之名。

技术要求

在技术要求部分，标准对莞香的感官指标、理化指标以及卫生指标做出了明确规定。例如，感官指标要求莞香具有独特的香气，无异味；理化指标则包括挥发油含量等具体数值；卫生指标确保产品符合食品安全标准，不含有害物质。

检验方法

为保证上述各项指标能够准确检测，标准提供了详细的检验方法。这些方法涵盖了感官评定、化学分析等多个领域，确保检验过程科学严谨。

标志、标签及包装

关于标志、标签及包装，标准要求所有莞香产品必须标明其地理标志名称，并附有明确的产地信息。此外，还应注明生产者或经销商的信息，以便消费者追溯来源。

贮存与运输

最后，标准对莞香的贮存环境提出了要求，如温度、湿度控制等，以保持产品质量稳定。同时，也规定了运输过程中应注意避免剧烈震动和污染等问题。

以上是对《地理标志产品 莞香》（DB44/19T 1-2018）中几个关键部分的解读，旨在帮助相关人员更好地理解和应用此标准，促进莞香产业健康发展。