DB4413T 24-2021 优质牛奶生产管理技术规范

《DB4413/T 24-2021 优质牛奶生产管理技术规范》是一项广东省地方标准，旨在通过科学的管理和技术措施提升牛奶品质。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

首先，在奶牛品种选择方面，标准强调应选用适应当地气候条件、抗病能力强且产奶性能优良的品种。这不仅有助于提高单产量，还能有效降低养殖成本，增强市场竞争力。

其次，关于饲料与饲养管理，标准提出要合理配制全混合日粮（TMR），确保营养均衡。同时要求定期监测饲料原料质量，防止霉变或污染，并且根据奶牛不同生长阶段调整饲喂量和配方，以满足其生理需求。

再者，在环境卫生控制上，该标准规定了圈舍清洁频率及消毒程序，要求保持良好的通风换气条件，减少有害气体浓度。此外还特别提到粪污处理应当采用资源化利用方式，比如制作有机肥或者沼气发电等，实现循环经济发展模式。

另外，对于挤奶操作也有严格的要求，包括挤奶前后的清洗消毒步骤以及设备维护保养等内容。为了保证乳品安全，还需建立完善的追溯体系，记录从源头到成品每一个环节的信息。

最后，在疾病防控方面，提倡预防为主的原则，定期开展健康检查并及时接种疫苗。一旦发现异常情况立即隔离治疗，避免交叉感染。同时鼓励使用中草药或其他绿色疗法来替代抗生素类药物，保护生态环境的同时也保障消费者健康权益。

总之，《DB4413/T 24-2021》为优质牛奶生产提供了全面而细致的技术指导，通过严格执行这些规范可以显著改善牛奶质量和经济效益。