DB1311T 015-2021 绿色食品黄韭生产技术规程

绿色食品黄韭生产技术规程（DB1311T 015-2021）是一项专门针对黄韭种植的技术规范，旨在指导农业生产者按照绿色食品的标准科学种植黄韭。以下从该标准的重要条文中选取部分内容进行详细解读。

选址与建园

标准中明确指出，黄韭生产基地应选择在远离工业区、交通主干道等污染源的地方，土壤环境质量需符合GB 15618的规定。这意味着黄韭的生长环境必须保持清洁无污染，以确保产品的安全性。此外，要求灌溉水质要达到GB 5084的要求，保证水源的纯净度对于黄韭品质至关重要。

种子质量

种子质量直接关系到黄韭的产量和品质。根据标准规定，黄韭种子应选用经过审定并适合当地栽培条件的优良品种，并且种子纯度不低于98%，净度不低于97%，发芽率不低于85%。这些指标确保了种子具有良好的遗传特性和生命力，为后续的高产优质打下基础。

栽培管理

在栽培过程中，合理密植是提高产量的关键之一。标准建议每亩种植密度控制在合理范围内，同时强调了适时施肥的重要性。肥料使用上提倡施用有机肥为主，化学肥料为辅的原则，化肥用量不得超过推荐量，并且要严格按照NY/T 496的规定执行。这不仅有助于提升土壤肥力，还能减少化肥残留对环境的影响。

病虫害防治

病虫害防治是绿色食品生产中的重点环节。标准提出采用物理方法、生物制剂以及高效低毒农药相结合的方式来进行病虫害防控。特别提到，在病虫害发生初期就应及时采取措施，避免病情扩散。同时，严格遵守农药安全间隔期的规定，确保产品上市时农药残留符合国家标准。

收获与储存

关于收获时间，标准建议当黄韭长至一定长度且颜色呈现金黄色时即可采收。采收后应立即进行预冷处理，然后存放在温度较低、通风良好的环境中，防止腐烂变质。储存期间还需定期检查，及时清除不合格品，以维护整体产品质量。

通过以上解读可以看出，《绿色食品黄韭生产技术规程》从基地选择到最终收获储存等多个环节都做了详细规定，目的是保障黄韭产品的质量和安全性，同时也体现了现代农业可持续发展的理念。遵循这一标准生产的黄韭不仅能满足消费者健康饮食的需求，也为推动农业绿色发展做出了贡献。