DB3408T 004-2021 桐城水芹 生产技术操作规程

《桐城水芹生产技术操作规程》（编号：DB3408T 004-2021）是由安徽省桐城市制定的地方标准，旨在规范和指导当地水芹的种植与生产。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

地块选择与准备

地块选择：根据标准要求，种植地应选在地势平坦、排灌方便、土壤肥沃且富含有机质的地方。优先考虑pH值在6.5至7.5之间的壤土或砂壤土。

整地施肥：在播种前需深耕土地，深度不低于30厘米，并结合施用基肥。推荐每亩施用腐熟农家肥2000-3000公斤，复合肥50公斤作为基肥。此外，还应注意清除杂草和病虫害残留物，确保土壤清洁。

种子处理与播种

种子选择：选用经过检疫合格、无病虫害、饱满度高的种子。播种前应对种子进行筛选，去除杂质及不完整颗粒。

播种时间：最佳播种时间为每年春季3月中旬至4月初，秋季9月下旬至10月上旬。具体时间可根据当地气候条件适当调整。

播种方法：采用条播方式，在整理好的畦面上开沟，沟间距约为20厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土厚度控制在1-2厘米之间。播种后要浇透水，保持土壤湿润。

田间管理

水分管理：水芹喜湿怕旱，生长期间需要保持田间适度湿润。特别是在高温干旱季节，要及时灌溉补充水分，但避免积水造成根部缺氧。

肥料施用：除基肥外，在生长期还需追肥两次。第一次是在苗高10厘米左右时，每亩施用尿素15公斤；第二次是在收获前一个月，施用磷酸二氢钾10公斤，以促进植株健壮生长并提高产量。

病虫害防治：坚持预防为主的原则，定期检查植株健康状况。一旦发现病虫害迹象，应及时采取物理、生物或化学方法进行综合防治。例如，使用黄板诱杀蚜虫，或者喷洒高效低毒农药控制病情发展。

收获与储存

适时收获：一般情况下，从播种到收获大约需要70-90天。当植株长到30-40厘米高时即可开始采收。过早或过晚都会影响品质和产量。

收获方法：用手轻轻拔取成熟的水芹植株，注意不要损伤周围幼苗。同时清理掉老叶和枯枝败叶，保证产品质量。

储藏条件：新鲜采摘下来的水芹不宜长时间暴露于空气中，最好立即放入冷库中冷藏保存，温度控制在0-4℃之间，相对湿度保持在90%以上，这样可以延长保鲜期。

通过严格执行上述各项技术措施，能够有效提升桐城水芹的整体质量和市场竞争力，同时也为农民带来了更好的经济效益。