DB5113T 12-2021 桑园套种羊肚菌生产技术规程

DB5113T 12-2021《桑园套种羊肚菌生产技术规程》是四川省地方标准，为指导桑园与羊肚菌的高效套种提供了科学依据。以下对部分关键条文进行解读。

首先在选址上，要求选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃且pH值为6.5-7.5的地块。这主要是因为羊肚菌生长需要适宜的酸碱环境，过酸或过碱都会影响其正常发育。

关于整地施肥，标准建议深耕细作，施足底肥。一般每亩施入腐熟有机肥2000-3000公斤，并配合适量磷钾肥。这样做可以为羊肚菌提供丰富的营养来源，同时改良土壤结构。

播种环节需注意密度控制，通常采用点播方式，行距保持在30厘米左右，株距约20厘米。这样的间距既能保证羊肚菌有足够的生长空间，又便于后期管理操作。

在田间管理方面，特别强调了水分管理的重要性。羊肚菌喜湿润但怕积水，因此要根据天气情况及时浇水，保持土壤含水量在60%-70%之间。同时还要定期清理杂草，防止病虫害发生。

采收期应把握好时机，当子实体完全展开、菌盖尚未开裂时即可采收。采收时用手轻轻扭动摘取，避免损伤周围植株。此外，采收后要及时清理场地，防止病原菌滋生。

通过遵循这些技术要点，可以有效提高桑园套种羊肚菌的产量和品质，实现经济效益和社会效益的双赢。