DB1309T 251-2021 肉鸭粪污异位发酵床处理技术规范

摘要：本文件规定了肉鸭粪污异位发酵床处理的术语和定义、场地建设要求、发酵物料配制、操作管理及监测与评价。本文件适用于肉鸭养殖过程中粪污的异位发酵床处理及资源化利用。
Title：Technical Specification for Off-site Fermented Bed Treatment of Meat Duck Manure
中国标准分类号：B51
国际标准分类号：13.060.25

《DB1309T 251-2021 肉鸭粪污异位发酵床处理技术规范》是河北省沧州市制定的一项地方标准，旨在规范肉鸭养殖过程中粪污的异位发酵床处理流程和技术要求。以下将对部分关键条款进行详细解读：

### 术语和定义

- **异位发酵床**：指不在养殖现场直接处理粪污，而是通过特定的发酵床系统集中处理的一种方式。这种方式能够有效减少病原菌传播风险，同时提高资源化利用率。

- **垫料**：用于构建发酵床的基础材料，通常由锯末、稻壳等有机物组成，并需加入一定比例的微生物菌剂以促进发酵过程。

### 技术要求

#### 垫料准备

- **材料选择**：垫料应选用新鲜无霉变的锯末或稻壳作为主要成分，确保其具有良好的透气性和吸水性。

- **微生物菌剂添加**：每立方米垫料中需添加适量复合微生物菌剂，具体用量可根据实际需求调整，但不得低于推荐值，以保证发酵效果。

#### 发酵床建设

- **厚度控制**：发酵床的高度一般设定为60-80厘米之间，过厚可能导致内部温度过高影响微生物活性；过薄则无法提供足够的发酵空间。

- **通风设计**：设置合理的通风口位置与数量，保持良好空气流通，有助于维持适宜的氧气浓度，促进好氧微生物生长繁殖。

#### 日常管理

- **定期翻抛**：每周至少进行一次全面翻抛作业，将表层未完全分解的物料混入深层，加速整个发酵过程。

- **水分调节**：保持垫料含水量在45%-60%范围内，可通过喷洒适量清水来调节，避免因水分不足而抑制微生物活动。

- **温度监控**：监测发酵床内温度变化情况，正常情况下应维持在50℃左右波动，超出此范围时应及时采取措施降温或增温。

### 安全防护

- **人员培训**：所有参与操作的工作人员都必须接受专业培训，了解相关安全知识及应急处理方法。

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