DB3308T 089-2021 镉、铅复合污染稻田水稻安全生产技术

镉和铅复合污染的稻田对水稻生产构成了严重威胁，为规范相关农业活动确保食品安全，浙江省金华市制定了地方标准《镉、铅复合污染稻田水稻安全生产技术》（编号：DB3308/T 089-2021）。以下将重点解读该标准中的关键条款。

一、土壤管理

标准指出，在镉和铅污染稻田中，应采取深耕翻土措施，深度不低于25厘米。通过深翻可以有效降低表层土壤中重金属的浓度，减少其向水稻根系的转移。同时要求每年至少进行一次土壤检测，监测镉和铅含量的变化情况，以便及时调整种植策略。

二、品种选择

建议选用抗逆性强、重金属积累量低的水稻品种。例如，“浙优18”等品种因其较强的适应性和较低的重金属吸收能力而被推荐使用。这些品种不仅能够提高产量，还能有效控制稻米中镉和铅的含量，保障食品的安全性。

三、水分调控

合理灌溉对于减轻重金属危害至关重要。标准提倡采用间歇灌溉法，即在水稻生长初期保持浅水层，中期适度排水晒田，后期则逐渐减少灌溉次数直至自然干湿交替。这种灌溉方式有助于改善土壤通气状况，促进水稻根系发育，从而降低重金属吸收量。

四、肥料施用

强调科学施肥的重要性，禁止使用含镉、铅的化肥及有机肥。提倡施用腐熟的农家肥，并结合测土配方施肥技术，根据土壤养分状况精确配比氮磷钾比例。此外，增施硅肥也被认为是一种有效的缓解措施，因为硅元素能增强植株细胞壁厚度，阻碍重金属进入籽粒。

五、病虫害防治

针对镉铅污染稻田，需特别注意病虫害的发生规律。标准鼓励采用物理、生物等多种绿色防控手段代替化学农药。比如利用频振式杀虫灯诱杀害虫，释放赤眼蜂抑制螟虫繁殖等方法。同时，还应定期检查田间杂草状况，防止杂草成为病原菌滋生地。

六、收获与储存

当稻谷达到生理成熟时应及时收割，避免过晚导致部分重金属向籽实转移。收获后的稻谷需立即入库，库房内温度控制在10℃以下，相对湿度不超过65%，以防止霉变和二次污染。另外，不同批次的稻谷应分开存放，便于追溯管理。

综上所述，《镉、铅复合污染稻田水稻安全生产技术》从土壤改良、品种筛选、水肥管理和产后处理等多个环节入手，构建了一套完整的安全管理体系。这不仅有利于保护生态环境，更能从根本上保证消费者的健康权益。