DB41T 875-2021 地理标志产品 广武大葱

《地理标志产品 广武大葱》（DB41/T 875-2021）是河南省针对广武大葱这一特色农产品制定的地方标准。以下是对该标准中一些关键条款的深度解读。

一、产地环境要求

标准规定广武大葱的种植区域应位于荥阳市广武镇及其周边地区，土壤类型为沙壤土或轻壤土，pH值在6.5至7.5之间。土壤有机质含量需达到1.5%以上，且灌溉用水应符合GB 5084的规定。这一要求确保了广武大葱生长的基础条件，即适宜的土壤质地和酸碱度有助于大葱根系发育，而较高的有机质含量则能提供充足的养分支持。

二、栽培技术规范

在栽培过程中，标准强调要采用合理的轮作制度，避免连作障碍。播种前需要对种子进行精选处理，并使用符合NY/T 496规定的种衣剂包衣处理。移栽时株距控制在8cm至10cm，行距保持在20cm至25cm，每亩定植密度应在3万株左右。同时，要求每年至少进行两次中耕除草，结合追肥管理，每次追肥量不得超过20kg/亩。这些措施旨在优化大葱的生长环境，提高产量和品质。

三、产品质量要求

广武大葱的产品质量被划分为三个等级：特级、一级和二级。特级产品的葱白长度需大于等于25cm，直径需大于等于2.5cm；一级产品的葱白长度需大于等于20cm，直径需大于等于2.0cm；二级产品的葱白长度需大于等于15cm，直径需大于等于1.5cm。此外，所有等级的大葱均要求无病虫害斑点，无机械损伤，无腐烂现象，且气味浓郁纯正。

四、检验方法与判定规则

对于广武大葱的质量检验，标准提供了详细的抽样方案和检测项目。例如，在感官检验方面，通过目测、鼻闻等方式评估外观形态、色泽、气味等指标；在理化检验上，则采用GB/T 5009.12中的方法测定重金属含量，以及NY/T 1168的方法测定农药残留量。最终判定依据是将各项指标的实际检测结果与上述质量分级标准进行对比，任何一项指标不合格即判定为不合格品。

五、包装与贮藏

广武大葱的包装材料必须符合GB/T 191的规定，包装标识应包含产品名称、生产单位、地址、联系方式、生产日期等内容。贮藏环境温度应控制在0℃至4℃范围内，相对湿度维持在90%-95%，并定期检查以防止霉变或虫害发生。

综上所述，《地理标志产品 广武大葱》（DB41/T 875-2021）从产地环境到最终产品的各个环节都制定了严格的标准，旨在保护和提升广武大葱的独特品质，促进其可持续发展。