DB41T 2182-2021 麦秸循环利用栽培草菇—双孢蘑菇技术规程

《DB41/T 2182-2021麦秸循环利用栽培草菇—双孢蘑菇技术规程》是一项重要的地方标准，旨在规范麦秸循环利用栽培草菇和双孢蘑菇的技术流程。以下选取了部分关键条款进行深度解读：

4.1 原料准备

该条款强调原料选择的重要性，要求选用新鲜、无霉变的麦秸作为主要原料。同时指出，麦秸在使用前需经过预处理，包括粉碎至一定长度（通常为2-5厘米），以提高其吸水性和透气性。此外，还应加入适量的氮源物质如鸡粪或豆饼粉，确保碳氮比维持在25:1左右。

5.2 栽培环境控制

本条款对栽培环境提出了具体要求。温度方面，草菇菌丝生长适宜温度为25℃-30℃，子实体分化期则需降至18℃-22℃；而双孢蘑菇整个生育周期内最适温度范围是15℃-18℃。湿度管理上，培养料含水量应控制在60%-65%，空气相对湿度保持在85%-95%之间。光照条件也需注意，前期遮光处理有助于促进菌丝健壮生长，后期适当增加散射光可刺激子实体形成。

6.1 菌种质量要求

关于菌种质量，标准规定必须从正规渠道获取，并且要经过严格检测确认无杂菌污染。推荐采用组织分离法或单孢分离法制备纯种，确保遗传稳定性。同时建议定期更换优良品种，以适应不断变化的生产需求。

7.3 收获与采收后的处理

收获时应注意适时采摘，避免过早或过晚造成品质下降。对于草菇而言，当菌盖充分展开但尚未开伞时即为最佳采收时机；而双孢蘑菇则应在菌盖离土约1.5cm左右时及时采收。采收后要及时清理床面残留物并做好消毒工作，防止病虫害传播。另外，剩余的废料应回收再利用，通过堆肥等方式转化为有机肥料返回农田系统中，实现资源循环利用。

以上内容仅是对该标准部分内容的简要分析，实际操作过程中还需结合当地实际情况灵活调整各项参数指标。希望这些信息能够帮助您更好地理解和应用这项技术规程。