DB63T 1957-2021 马铃薯品种青薯11号

DB63/T 1957-2021《马铃薯品种青薯11号》是青海省地方标准，规定了青薯11号马铃薯品种的种性特征、栽培技术及质量要求等内容。以下选取重要条文进行详细解读。

一、品种特征特性

该标准指出青薯11号为中晚熟品种，生育期约为120天左右。其植株高约60-80厘米，茎粗壮呈绿色，叶片较大且浓绿。块茎形状为长椭圆形或圆形，表皮光滑呈浅黄色，芽眼较浅分布均匀。肉质白色，质地细腻，干物质含量较高，淀粉含量在18%以上，蛋白质含量不低于2.5%，维生素C含量不低于20毫克/100克。

二、栽培技术要点

1. 种薯处理：播种前需对种薯进行精选，剔除病虫害薯和畸形薯。建议采用小整薯播种，种薯重量控制在30-50克之间。播种前7-10天进行催芽处理，将种薯平铺于室内通风处，厚度不超过两层，保持温度15-20℃，湿度适中，待芽长至0.5-1.0厘米时即可播种。

2. 播种方式：推荐采用垄作栽培方式，行距60-70厘米，株距25-30厘米，每亩种植密度控制在4000-5000株。播种深度以8-10厘米为宜，覆土后及时镇压保墒。

3. 肥水管理：基肥以有机肥为主，每亩施腐熟农家肥2000-3000公斤，配合施用氮磷钾复合肥50公斤。追肥分两次进行，第一次在苗期结合中耕培土追施尿素10-15公斤/亩；第二次在开花初期追施磷酸二氢钾5-8公斤/亩。生长期间需保持土壤湿润，但避免积水，特别是结薯期要保证水分供应充足。

三、质量要求

1. 外观品质：块茎整齐度高，无明显机械损伤和病虫害斑点，表皮光滑无裂纹，芽眼浅而少。

2. 内在品质：干物质含量不低于20%，淀粉含量不低于18%，蛋白质含量不低于2.5%，维生素C含量不低于20毫克/100克。

3. 安全指标：农药残留和重金属含量均应符合国家相关食品安全标准。

四、适宜区域

青薯11号适宜在海拔2000-3000米的冷凉地区种植，尤其适合青海、甘肃、宁夏等西北高寒山区。这些地区气候凉爽，昼夜温差大，有利于块茎膨大和养分积累。

五、注意事项

1. 病虫害防治：重点预防晚疫病和黑痣病，可选用高效低毒杀菌剂进行喷雾防治。同时注意轮作倒茬，避免连作导致病原菌积累。

2. 收获时间：当植株地上部分枯黄，地下块茎停止膨大时即可收获。收获后应及时晾晒，降低块茎含水量，防止霉变。

通过以上解读可以看出，DB63/T 1957-2021标准为青薯11号马铃薯的规范化生产提供了科学依据，有助于提高产量和品质，促进农民增收。