TJSLX 001.5-2018 江苏大米 第5部分：质量追溯基础信息规范

江苏大米质量追溯基础信息规范（TJSLX 001.5-2018）是江苏省地方标准的重要组成部分，为大米生产、加工和流通环节的质量追溯提供了技术依据。本文将围绕标准中关于“产品批次编码规则”的变化进行深入分析。

在旧版标准中，产品批次编码规则较为简单，仅要求包含生产日期和生产线编号两部分内容。然而，随着食品安全监管力度加大以及消费者对食品信息透明度需求提升，新版标准对此进行了全面优化。具体表现在增加了企业唯一标识码、原料来源地代码、加工方式等要素，并明确了编码格式应便于机器识别与人工核验。

以某大米生产企业为例，在实施新版标准后，其产品批次编码由原来的“YYMMDD-LX”（年月日-生产线号）调整为“QYBM-YEARMO-DAY-SOURCE-WAY”，其中QYBM为企业唯一标识码，YEARMO表示年份月份，DAY代表具体生产日期，SOURCE指代原料产地代码，WAY则记录了不同的加工工艺。这种改进不仅增强了批次信息的完整性和准确性，还提高了整个供应链管理效率。

此外，企业在应用这一新规则时需注意以下几点：

1. 确保所有参与方统一采用标准化编码系统；

2. 定期更新维护数据库确保信息最新；

3. 对员工开展培训使其熟悉并正确执行新的编码流程；

4. 在包装上清晰标注相关信息以便于消费者查询验证。

通过上述调整，新版标准更加贴合实际操作需求，有助于构建起覆盖全产业链的信息链路体系，从而更好地保障产品质量安全。