DB64T 1783-2021 牛奶体细胞控制技术规程

DB64/T 1783-2021《牛奶体细胞控制技术规程》是宁夏回族自治区发布的关于牛奶质量控制的技术规范。该标准对牛奶体细胞的控制进行了系统的规定，旨在提高牛奶质量和奶牛健康水平。

标准中提到，体细胞数是衡量牛奶质量和奶牛健康状况的重要指标。高体细胞数通常表明乳房炎等疾病的发生。标准要求养殖场应建立完善的体细胞监测体系，定期检测奶牛的体细胞数，并记录相关数据。

在饲养管理方面，标准强调要保持牛舍清洁卫生，定期消毒，提供充足清洁的饮水和优质饲料。对于已经发现体细胞数异常升高的奶牛，应及时隔离治疗，避免疾病传播。

标准还规定了挤奶操作的具体流程，包括挤奶前后的清洗消毒程序，以及使用一次性挤奶器具等措施。这些措施可以有效减少细菌污染，降低体细胞数。

对于牛奶的运输和储存，标准要求采用专用容器，并保持低温冷藏，防止细菌繁殖。同时，定期对储奶罐进行清洗消毒也是必不可少的。

此外，标准鼓励开展奶牛乳房炎的预防研究，推广先进的防控技术，提高奶牛养殖的整体技术水平。

总之，DB64/T 1783-2021通过一系列科学合理的措施，为牛奶体细胞的控制提供了明确的技术指导，有助于保障牛奶质量安全和奶牛健康。