DB13T 5417-2021 地理标志产品 祁紫菀

DB13/T 5417-2021《地理标志产品 祁紫菀》是一项河北省地方标准，用于规范祁紫菀这一地理标志产品的生产、质量要求和检验方法。以下将从标准的重要条文出发，对其中的关键内容进行详细解读。

范围

该标准规定了地理标志产品祁紫菀的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于在特定区域内按照传统方式种植并加工的祁紫菀产品。

规范性引用文件

标准中引用了一系列相关国家标准或行业标准，如GB/T 191（包装储运图示标志）、GB/T 8302（茶取样）等。这些引用文件为祁紫菀的质量控制提供了技术支持，确保其符合国家层面的基本要求。

术语和定义

- 祁紫菀：以河北省承德市宽城满族自治县为中心，涵盖周边县区所产的紫菀属植物干燥根及根茎。

- 地理标志产品保护范围：明确指出只有在特定地理区域内生产的紫菀才能称为“祁紫菀”。

要求

# 感官指标

包括色泽、气味、形态等方面的要求。例如，祁紫菀应具有正常的颜色、无异味且形态完整。

# 理化指标

规定了水分含量、灰分等具体数值。比如，水分不得超过一定百分比，灰分含量也有上限。

# 卫生指标

必须满足相关的微生物限量和其他污染物限量标准，保障食品安全。

试验方法

对于上述各项指标的检测方法进行了详细说明，比如使用烘干法测定水分含量，采用化学分析手段测量灰分等。

检验规则

明确了抽样、判定规则以及复检程序。确保每一批次的产品都能经过严格检查，符合标准后方可出厂销售。

标志、标签、包装、运输和贮存

要求所有产品外包装上需标明产地信息、执行标准号等必要内容，并注意避免污染，妥善保存。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 祁紫菀》不仅强调了产品质量的重要性，还特别突出了地域特色与文化传承的价值。希望此篇文章能帮助大家更好地理解和应用这项标准。