DB34T 3920-2021 生猪饲料清洁生产技术规范

DB34/T 3920-2021《生猪饲料清洁生产技术规范》是一项安徽省地方标准，旨在规范生猪饲料的清洁生产过程，确保产品质量和安全。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 原料选择与管理

标准要求在选择饲料原料时，应优先选用无污染、无公害的原料，并严格控制农药残留、重金属含量等指标。这不仅保证了原料的安全性，也减少了对环境的影响。企业需建立完善的原料验收制度，确保每批原料都经过严格检测。

2. 生产工艺要求

在生产工艺上，标准强调了清洁生产的各个环节。例如，粉碎、混合等工序应采用密闭设备以减少粉尘排放；冷却后的饲料产品应及时包装，避免长时间暴露于空气中造成二次污染。此外，还要求定期清理生产设备，防止交叉污染。

3. 环境保护措施

针对环境保护，标准提出了具体的要求，如废水处理需达到国家或地方规定的排放标准，固体废弃物应分类收集并妥善处置。同时，鼓励使用节能环保型设备和技术，降低能耗和资源消耗。

4. 质量管理体系

建立健全的质量管理体系是本标准的重要内容之一。企业应当制定详细的生产流程图，并明确各岗位职责；实施从原料进厂到成品出厂全过程的质量监控；定期开展内部审核和管理评审活动，持续改进质量管理体系的有效性。

5. 人员培训与健康管理

对参与生产的工作人员，标准特别指出要进行专业技能培训，提高其操作技能及安全意识。同时，要求所有接触食品级材料的员工保持良好的个人卫生习惯，并接受健康检查，确保身体健康状况符合上岗条件。

通过以上几个方面的解读可以看出，《生猪饲料清洁生产技术规范》涵盖了原料选购、加工制造、环境保护等多个方面，为企业提供了全面指导，有助于提升整个行业的技术水平和管理水平，促进可持续发展。