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资源简介
摘要：本文件规定了饮用天然泡茶水的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以地下饮用水源为原水，经过滤、杀菌等工艺处理后，未添加任何物质，密封于塑料容器中，可供直接饮用的天然泡茶水。
Title：TSCTSS 16-2024 Drinking Natural Tea Brewing Water
中国标准分类号：XK 05
国际标准分类号：67.180 -
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拓展解读
TSCTSS 16-2024《饮用天然泡茶水》是关于饮用天然泡茶水产品的重要标准。本文将聚焦于新旧版本中关于感官要求的变化进行深入分析。
在旧版标准中，对饮用天然泡茶水的感官要求较为笼统，仅提出“应具有正常的色泽、滋味和气味”。而在新版标准中，这一部分得到了细化，具体包括：色泽需呈现透明无色或浅黄色，不得有悬浮物或沉淀物；滋味要求清爽、醇厚且与茶叶相协调；气味则强调清新自然，不应存在异味。
这种变化体现了标准制定者对于产品质量控制更加严格的态度。企业应当严格按照新的感官要求执行生产流程，确保每一批次的产品都能达到上述标准。例如，在生产工艺上，可以通过优化过滤系统来保证产品的清澈度；在原料选择方面，则要注重挑选那些能够带来理想滋味和香气的优质水源。
通过这样的改进，不仅提升了产品的市场竞争力，也更好地满足了消费者对于高品质饮用水的需求。企业需要加强对员工的技术培训，熟悉并贯彻执行这些新的感官指标，从而保障产品质量稳定可靠。
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