DB5305T 54-2021 大棚辣椒水稻周年轮作栽培技术规程

DB5305/T 54-2021《大棚辣椒水稻周年轮作栽培技术规程》是云南省制定的一项地方标准，旨在规范大棚内辣椒与水稻的轮作栽培技术，提高土地利用率和经济效益。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

一、播种育苗阶段

标准中规定了辣椒和水稻各自的播种时间。对于辣椒来说，通常在每年的9月至10月进行播种育苗，这样可以确保次年的春季收获辣椒果实。而水稻的播种则安排在冬季，即12月至次年1月之间。这种安排充分利用了大棚的保温性能，避免了极端天气对作物生长的影响。

二、田间管理

在田间管理方面，标准强调了水肥一体化的重要性。具体而言，在辣椒生长期间，要保持土壤湿润但不过度积水，同时根据植株的生长状况适时追施氮磷钾复合肥料。到了水稻种植期，则需要定期灌水以满足水稻的需水量，并结合实际情况调整施肥量，防止过量施肥造成环境污染。

三、病虫害防治

关于病虫害防治，标准提出采用综合防控措施。首先，应选用抗病性强的品种作为种植材料；其次，在整个生长周期内密切观察植株健康状况，一旦发现病害迹象立即采取物理或生物方法处理，尽量减少化学农药的使用频率和剂量，保护生态环境。

四、采收与储存

当辣椒达到商品成熟状态时即可采收，一般是在开花后约40天左右。采收后需及时分级包装并存放在通风干燥处，温度控制在10℃以下，相对湿度维持在85%-90%之间，以延长保鲜期。对于稻谷，则应在蜡熟末期至完熟初期进行机械联合收割，脱粒后的稻谷应及时晾晒至安全水分含量（≤14%），然后入库妥善保管。

五、轮作制度设计

最后，该标准特别指出，为了实现可持续发展，必须合理规划轮作周期。建议每两年为一个完整轮作周期，即第一年种植辣椒，第二年种植水稻，如此循环往复。通过这种方式不仅能够有效改善土壤结构、提升地力水平，还能降低因连作导致的各种潜在风险。

综上所述，《大棚辣椒水稻周年轮作栽培技术规程》从播种育苗到采收储存各个环节都给出了明确指导，有助于生产者科学高效地开展大棚内辣椒与水稻的轮作栽培工作。