DB50T 1116-2021 绿色食品 甘薯生产技术规程

《绿色食品 甘薯生产技术规程》（DB50/T 1116-2021）是重庆市制定的一项地方标准，旨在规范绿色食品甘薯的生产过程，确保产品的安全、优质和环保。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

一、产地环境要求

标准明确规定了甘薯种植地应选择在无污染源、生态环境良好的区域。土壤pH值应在5.5至7.5之间，有机质含量不低于1.5%，且近3年内未使用过任何化学农药和化肥。这一规定旨在从源头上保证甘薯的安全性，避免重金属和有害物质残留。

二、种薯选择与处理

种薯必须选用经过检疫认证、无病虫害侵染的健康种薯。播种前需进行温汤浸种处理，具体方法为将种薯置于52℃恒温水中浸泡10分钟，随后自然冷却并晾干。此步骤可有效杀灭附着于种薯表面的病原菌，提高出苗率和植株健壮度。

三、栽培管理

1. 施肥：提倡施用腐熟农家肥作为基肥，每亩用量控制在2000至3000公斤。追肥时优先采用生物有机肥或微生物菌剂，减少化肥使用量。

2. 水分管理：遵循“浅水勤灌”原则，在甘薯生长初期保持土壤湿润，中期适当控水以促进块根膨大，后期则需保证充足水分供应。

3. 中耕除草：整个生育期需进行3至4次中耕作业，结合人工拔除杂草，防止杂草与甘薯争夺养分和水分。

四、病虫害防治

坚持预防为主、综合防治的原则。物理防治方面，可在田间设置黄板诱杀害虫；生物防治则推荐释放天敌昆虫如瓢虫等。化学防治仅限于必要时使用高效低毒的植物源或矿物源农药，并严格遵守安全间隔期。

五、采收与贮藏

当甘薯叶片大部分枯黄、块根充分成熟时即可适时采收。收获后应立即剔除机械损伤、病斑及畸形块根，然后在阴凉通风处堆放2至3天进行预贮。最终入库贮存温度应维持在10℃至15℃之间，相对湿度保持在85%左右。

以上内容涵盖了该标准的核心要点，希望对从事绿色食品甘薯生产的农户有所帮助。严格按照这些技术规程操作，不仅能够提升产品质量，还能保护生态环境，实现可持续发展。