DB50T 1113-2021 青花椒生态栽培技术规程

《DB50/T 1113-2021青花椒生态栽培技术规程》是重庆市制定的一项地方标准，旨在规范青花椒的生态种植过程，提高青花椒品质和产量。以下选取部分重要条文进行详细解读：

一、术语和定义

该标准对“青花椒”、“生态栽培”等术语进行了明确界定。其中，“青花椒”是指以芸香科植物花椒属的特定品种为原料，采收未完全成熟的果实作为调味品的一种经济作物。“生态栽培”则强调在栽培过程中注重环境保护与可持续发展，减少化学投入品使用，保持土壤健康。

二、栽培环境要求

标准指出，青花椒适宜生长于海拔800至1200米之间的区域，年平均气温应在16℃至18℃之间，年降水量不低于800毫米。土壤类型以砂壤土或壤土为佳，pH值控制在6.5至7.5范围内。这些条件有助于确保青花椒树体健壮，增强抗病虫害能力。

三、苗木选择与定植

关于苗木选择，标准建议选用无病虫害、根系发达且生长健壮的一年生嫁接苗。定植时需注意株行距设置合理，一般采用2×3米或3×4米的密度布局，以保证通风透光良好，便于后期管理。

四、肥水管理

肥水管理是本标准的重点之一。根据规定，在基肥施用上应以有机肥为主，每亩施用量不少于2吨，并配合适量磷钾肥。追肥则分三次进行：第一次在萌芽前，第二次在开花期，第三次在果实膨大期。每次施肥后应及时灌水，特别是在干旱季节要保证充足水分供应，但避免积水造成烂根现象。

五、修剪整形

为了促进树冠结构优化及结果枝分布均匀，每年至少开展一次冬季修剪工作。主要剪除枯死枝、病弱枝以及过密交叉枝条，同时保留强壮的结果母枝。夏季可适当摘心打顶，抑制顶端优势，促使侧芽萌发形成更多结果枝。

六、病虫害防治

在病虫害防控方面，提倡采用物理方法如灯光诱杀、粘虫板悬挂等措施，辅以生物农药进行综合防治。禁止使用高毒、剧毒及残留期长的化学药剂，力求将环境污染降到最低程度。

以上内容仅为部分关键点解析，全面掌握还需深入研读整份文件。通过严格执行此标准，可以有效提升青花椒生产的标准化水平，推动产业持续健康发展。