DB50T 1104-2021 地理标志产品 开州再生稻

《地理标志产品 开州再生稻》（DB50/T 1104-2021）是一项关于开州地区再生稻生产的规范性文件。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、范围

标准适用于开州区行政区域内，以传统栽培方式种植的再生稻产品。这一规定明确了标准适用的地域范围和生产方式，确保了产品的原产地特性和传统工艺的传承。

二、术语和定义

1. 再生稻：指利用头季水稻收获后的稻桩重新发芽、抽穗、结实的一次栽培两次收获的水稻。

2. 开州再生稻：在开州区特定自然生态环境条件下，按照本标准要求生产的再生稻。

这些定义为理解再生稻及其在开州地区的特殊性提供了基础，有助于区分普通稻米与开州再生稻的不同之处。

三、要求

1. 植物学特征：开州再生稻植株直立，叶片挺拔，株高适中，穗大粒多，谷粒饱满。

2. 环境条件：需满足海拔高度不超过600米，年平均气温18℃以上，无霜期270天以上，年降水量1000毫米以上的要求。

3. 栽培技术：包括品种选择、播种育秧、移栽定植、田间管理、病虫害防治等环节的具体操作方法。

4. 质量指标：水分含量≤14.5%，垩白度≤10%，直链淀粉含量18%-22%，重金属含量符合GB 2762的规定。

这部分内容详细描述了开州再生稻从种植到收获的全过程，以及最终产品的质量标准，确保了产品的品质和安全性。

四、检验方法

对于水分含量采用GB/T 5497的方法测定；垩白度使用GB/T 17891的方法检测；直链淀粉含量则按照GB/T 18824的规定执行；重金属检测遵循GB 2762的相关规定。这些方法的选择保证了检验结果的准确性和可靠性。

五、标志、包装、运输、贮存

要求产品包装材料应清洁、干燥、无毒无害，并标明品名、规格、净含量、生产日期、保质期、生产企业名称及地址等信息。运输过程中避免日晒雨淋，装卸时轻拿轻放。贮存环境需保持通风干燥，温度控制在0℃-15℃之间，相对湿度低于75%。

通过上述解读可以看出，《地理标志产品 开州再生稻》标准不仅涵盖了从种植到销售各个环节的技术要求，还特别强调了产品质量控制的重要性，这对于保护开州再生稻的品牌形象具有重要意义。