DB65T 4341-2021 甜瓜安全生产技术规程

DB65/T 4341-2021《甜瓜安全生产技术规程》是新疆维吾尔自治区制定的一项地方标准，旨在规范甜瓜的生产过程，确保产品质量安全。以下是一些重要条文的详细解读：

1. 产地环境要求

标准规定甜瓜种植地应选择在空气清新、水质纯净且土壤未受污染的区域。具体来说，土壤pH值应在6.0-7.5之间，有机质含量不低于1.5%，并且要远离工业区和交通干道至少500米以上。这样的环境条件可以有效避免重金属和其他有害物质对甜瓜的影响。

2. 品种选择与种子处理

推荐使用抗病性强、适应当地气候条件的优良品种。种子在播种前需经过消毒处理，常用的方法包括温水浸泡（55℃左右保持10分钟）或药剂拌种等，以预防苗期病害的发生。

3. 栽培管理措施

- 合理密植：根据不同品种确定适当的株行距，一般建议每亩种植密度为2000-2500株。

- 肥水管理：基肥以有机肥为主，配合施用适量化肥；追肥时要注意分期施肥原则，开花结果期适当增加磷钾肥比例。

- 整枝打杈：及时去除多余的侧枝，保持主蔓生长健壮，促进果实发育。

4. 病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治手段。当病虫害发生严重时可选用高效低毒农药，并严格执行安全间隔期制度，确保上市甜瓜符合国家食品安全标准。

5. 采收与贮藏

成熟度达到八成以上即可开始采摘，注意轻拿轻放避免损伤。采后的甜瓜应尽快预冷至10℃左右，然后转入通风良好的库房内储存，温度控制在4-8℃范围内，相对湿度维持在85%-90%之间。

通过严格执行上述各项技术要求，能够有效地提高甜瓜产量和品质，同时保障消费者的健康权益。