DB36T 1432-2021 肉牛发酵床饲养技术规程

DB36/T 1432-2021《肉牛发酵床饲养技术规程》是江西省地方标准，为肉牛采用发酵床饲养模式提供了科学规范的技术指导。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

选址与设施建设

标准规定肉牛发酵床场址应选择地势较高、干燥、排水良好、交通便利且远离居民区和污染源的地方。发酵床舍内要求地面平整，四周设防雨棚，防止雨水渗入。发酵床厚度一般为50-70厘米，由稻壳、锯末等有机垫料与微生物菌剂混合制成。合理的设施布局有助于提高饲养效率并减少疾病传播风险。

饲养管理

根据标准，肉牛进入发酵床前需进行健康检查，确保无传染病。日常管理中要定期翻动垫料保持透气性，避免局部过湿导致厌氧环境。肉牛密度控制在每头占用面积不低于6平方米，以保证活动空间。饮水器应设置在方便取用的位置，并定期清洗消毒。此外，还需定时补充新鲜垫料，维持适宜的pH值（6.0-8.0）和含水量（50%-60%），以促进微生物活性。

饲料与营养

标准建议使用全株玉米青贮、豆粕等优质粗饲料搭配适量精料。日粮配方需依据肉牛生长阶段调整蛋白质、能量及矿物质水平。例如，育肥前期粗蛋白含量约14%，后期降至12%左右。同时添加微量元素预混料，满足骨骼发育需求。注意观察肉牛采食情况，及时调整饲喂量，防止过量或不足影响消化吸收。

疫病防控

严格执行免疫程序，按照当地兽医部门要求接种疫苗。建立完善的卫生防疫制度，定期对圈舍内外环境进行清洁消毒。发现异常情况立即隔离诊治，必要时上报相关部门。提倡采用中草药添加剂作为辅助手段增强免疫力，减少抗生素使用频率。坚持自繁自养原则，减少外部引种带来的潜在风险。

以上内容基于DB36/T 1432-2021标准提炼而成，旨在帮助从业者更好地理解和应用该技术规程，在实际操作过程中结合当地实际情况灵活运用。