DB44T 2299-2021 海捕虾装卸操作技术规范

DB44/T 2299-2021《海捕虾装卸操作技术规范》是广东省地方标准，规定了海捕虾在装卸过程中的一系列技术要求和操作流程。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 术语和定义

- 标准首先明确了“海捕虾”、“活鲜虾”等专业术语的具体含义，确保所有参与方对术语的理解一致。例如，“活鲜虾”指的是从海洋捕捞后未经任何加工处理且保持鲜活状态的虾类。

2. 装卸前准备

- 要求作业人员需接受培训并熟悉相关操作规程。此外，在装卸前应对运输工具进行全面检查，确保其清洁卫生、无异味，并配备适当的保温设施以维持适宜温度。

- 需要提前了解天气状况及海况信息，避免恶劣条件下作业可能带来的风险。

3. 装卸过程中的操作要点

- 在起网时应缓慢平稳地提升渔网，防止因速度过快导致虾体受损或散落。

- 装卸过程中必须轻拿轻放，避免挤压碰撞造成机械损伤。同时要注意控制环境温度，通常建议保持在0℃至4℃之间。

- 对于长时间暴露在外的虾群，应及时覆盖遮阳物或者采取其他措施降温，减少水分蒸发损失。

4. 质量检验与记录

- 每批次货物都应当进行抽样检测，包括但不限于外观完整性、新鲜度等方面。

- 所有操作环节均需做好详细记录，包括但不限于时间、地点、负责人姓名等信息，以便追溯来源及后续管理使用。

5. 安全注意事项

- 强调作业期间佩戴必要的个人防护装备如手套、雨靴等，预防滑倒摔伤等情况发生。

- 如果遇到紧急情况（如突发疾病），现场应设有急救箱，并保证通讯畅通以便及时求助。

以上内容仅涵盖了部分核心条款，实际应用中还需结合具体情况进行灵活调整。通过严格执行本标准，可以有效提高海捕虾装卸效率的同时保障产品质量安全。