DB5134T 12-2021 地理标志产品 德昌桑椹生产技术规范

《地理标志产品 德昌桑椹生产技术规范》（DB5134T 12-2021）是四川省德昌县为保护和推广本地特色农产品——德昌桑椹而制定的技术标准。以下是对该标准中一些关键条款的深入解读。

范围与适用区域

标准明确规定了德昌桑椹的地理标志产品保护范围，包括德昌县的特定乡镇。这一规定旨在确保只有在这些特定区域内生产的桑椹才能使用“德昌桑椹”的名称，从而维护品牌的独特性和正宗性。对于种植者来说，这意味着他们需要确认自己的桑椹种植地是否位于规定的范围内。

栽培环境条件

标准对栽培环境提出了具体要求，如土壤类型、pH值、有机质含量等。例如，土壤应以砂壤土为主，pH值应在6.0至7.5之间，有机质含量不低于1.5%。这些指标有助于保证桑椹果实的品质和口感。种植者应当定期检测土壤状况，并根据检测结果调整施肥方案或改良土壤结构。

品种选择

标准推荐了适合当地气候条件的优质桑椹品种，如“大十”、“无核四号”等。不同品种具有不同的生长习性和产量表现，因此种植者需结合自身实际情况选择合适的品种。同时，标准强调苗木来源必须正规，且需经过检疫合格后方可用于生产，这一步骤可以有效防止病虫害的传播。

栽培管理

在栽培管理方面，标准详细规定了定植密度、整形修剪、肥水管理等内容。例如，建议每亩定植株数控制在800-1000株之间，整形修剪时要保持树冠通风透光良好，肥水管理则需遵循“基肥为主、追肥为辅”的原则。这些措施能够促进桑椹健康生长，提高产量和质量。

病虫害防治

标准提倡采用综合防控措施来减少化学农药的使用。其中包括选用抗病虫品种、合理轮作倒茬、清洁田园以及生物防治等方法。对于确实需要使用农药的情况，标准列出了允许使用的低毒高效药剂，并严格限制其使用次数和浓度。此举不仅有利于保护生态环境，也能保障消费者的健康安全。

收获与贮藏

关于收获时间，标准指出最佳采摘期为果实完全成熟且表皮颜色鲜艳时。过早或过晚采摘都会影响桑椹的风味和营养成分。此外，在贮藏过程中应注意温度湿度控制，避免机械损伤，以延长保鲜期。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 德昌桑椹生产技术规范》从多个角度出发，为德昌桑椹的标准化生产和品质提升提供了科学指导。种植者若能严格按照标准执行各项操作，必将能够产出更加优质的德昌桑椹，进一步提升市场竞争力。