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摘要:本文件规定了青皮核桃贮藏保鲜的技术要求、操作流程及管理措施。本文件适用于青皮核桃的贮藏与保鲜处理。
Title:Technical Regulations for Storage and Fresh-keeping of Green-Husk Walnuts - Part 1: Green-Husk Walnuts
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
《DB62/T 4307.1-2021 核桃贮藏保鲜技术规程 第1部分:青皮核桃》是一项关于青皮核桃贮藏保鲜的技术规范。以下将对其中的重要条文进行详细解读。
首先,在“术语和定义”部分,明确规定了青皮核桃的定义及其相关的术语。这为后续的操作提供了统一的标准,避免因理解不同而导致的实际操作差异。
其次,在“贮藏前准备”章节中,强调了对青皮核桃进行预处理的重要性。包括挑选、清洗以及必要的分级处理。这些步骤有助于保证进入贮藏阶段的产品质量,提高整体贮藏效果。
接着,“贮藏环境条件”部分给出了适宜的温度、湿度等参数要求。例如,适宜的温度范围一般为0℃至5℃之间,并且要保持相对稳定的环境条件以防止冷害发生。同时,对于空气流通也有一定要求,确保内部不会积聚过多湿气。
此外,“贮藏管理措施”指出了一些具体的管理方法如定期检查、通风换气等。这些措施能够有效延长青皮核桃的新鲜度,减少损耗率。
最后,在“收获后处理”环节里提到收获后的初步加工方式选择问题。根据实际需求可以选择直接销售还是进一步深加工成其他产品形式出售。
以上就是对《DB62/T 4307.1-2021 核桃贮藏保鲜技术规程 第1部分:青皮核桃》中重要条文所做的详细解读。这项标准为我们提供了科学合理的指导方针,在实际应用过程中应当严格按照规定执行,从而实现经济效益和社会效益的最大化。