DB36T 1379-2021 地理标志产品 于都梾木油

《地理标志产品 于都梾木油》（DB36/T 1379-2021）是江西省针对于都梾木油这一特色农产品制定的地方标准。该标准规定了于都梾木油的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

首先，关于地理标志产品保护范围，标准明确指出，于都梾木油的保护范围限定在江西省于都县的特定区域内。这一区域内的自然环境、气候条件和土壤类型对于梾木树的生长至关重要，直接影响到梾木油的质量特征。

其次，在产品要求方面，标准对于都梾木油的感官指标做出了严格的规定。例如，色泽应呈金黄色至棕红色，具有梾木油特有的香气，滋味纯正且无异味。此外，还对理化指标如酸值、过氧化值等进行了限制，确保产品的品质稳定性和安全性。

再者，标准中提到的试验方法部分，详细描述了如何通过科学的方法来检测这些指标。比如，使用国家标准GB/T 5528测定酸值，采用GB/T 5538测定过氧化值等。这些方法为生产企业提供了具体的操作指南，有助于保证检测结果的一致性和准确性。

另外，关于检验规则，标准要求每批产品都必须经过出厂检验合格后才能上市销售。并且规定了型式检验项目包括所有技术要求的内容，当有下列情况之一时也需进行型式检验：一是新产品试制鉴定时；二是正式生产后，如果原料来源或生产工艺发生重大变化可能影响产品质量时；三是停产半年以上恢复生产时；四是国家质量监督机构提出要求时。

最后，在标志、标签、包装、运输和贮存等方面，标准也有明确规定。要求在外包装上标明产品名称、规格型号、生产日期、保质期、生产企业名称及地址等信息，并且要符合食品安全的相关法律法规。同时强调运输过程中要注意防雨防晒，避免剧烈碰撞；贮存时则需置于阴凉干燥处，远离火源。

综上所述，《地理标志产品 于都梾木油》（DB36/T 1379-2021）不仅对外界环境提出了要求，还从生产加工到最终销售环节全方位保障了产品质量，体现了对于都梾木油这一地方特产的高度重视与精心呵护。