DB45T 2220-2020 粉葛鲜薯贮藏技术规程

DB45/T 2220-2020《粉葛鲜薯贮藏技术规程》是一项广西壮族自治区地方标准，旨在规范粉葛鲜薯的贮藏过程，确保其品质和安全性。以下将从标准中挑选出几个关键条文进行详细解读。

贮藏环境要求

标准中明确指出，粉葛鲜薯的贮藏环境温度应控制在10℃至15℃之间，相对湿度保持在85%到90%范围内。这一条件的选择基于粉葛鲜薯生物学特性和防止腐烂的需求。适宜的温度可以减缓呼吸作用，降低营养物质消耗；而适当的湿度则能避免干缩现象发生，同时抑制微生物活动。

入库前处理

入库前必须对粉葛鲜薯进行严格的挑选与清洗。只有无机械损伤、无病虫害侵染且表皮完整的块茎才能被允许进入贮藏库。清洗步骤需使用清洁水源，并可适当添加杀菌剂以减少后续储藏期间病原菌滋生的可能性。此外，还强调了晾晒的重要性，目的是去除表面水分，进一步降低霉变风险。

堆放方式

为了保证空气流通并均匀散热，粉葛鲜薯应当采用单层或多层交错排列的方式堆放。每层之间的间距不得少于10厘米，整个堆垛的高度不宜超过2米。这种布局不仅有助于维持稳定的内部温湿度水平，而且便于工作人员定期检查库存状况。

定期检查

每隔7至10天需要对库存情况进行一次全面检查，包括但不限于外观变化（如颜色、形状）、重量损失程度以及是否存在异常气味等。一旦发现有变质迹象应及时移除受影响的产品，防止影响其他健康产品。

出库管理

当准备出库时，首先应该根据市场需求合理安排出货顺序，优先选择存放时间较长但仍然符合质量标准的商品。另外，在搬运过程中要小心谨慎，避免造成新的物理伤害。最后，在包装环节也需要注意密封性良好，防止外界因素再次污染产品。

以上就是关于DB45/T 2220-2020《粉葛鲜薯贮藏技术规程》中几个核心内容的具体说明。遵循这些规定能够有效提高粉葛鲜薯在整个存储周期内的保存效果，为消费者提供更加优质可靠的商品。