DB15T 2166—2021 鲜食玉米生产技术规程

《鲜食玉米生产技术规程》（DB15/T 2166—2021）是内蒙古自治区制定的一项地方标准，旨在规范鲜食玉米的生产流程，提高产品质量和市场竞争力。以下将对其中的关键条款进行详细解读。

一、品种选择

标准明确要求选用适合当地气候条件且抗病虫害能力强的优质品种。例如，对于种植区域内的主要病害如丝黑穗病、纹枯病等要有较强的抵抗力，并且需要具备良好的口感和营养价值。此外还强调了种子质量的重要性，要求种子纯度不低于98%，净度不低于97%，发芽率不低于85%。

二、播种管理

在播种前要进行整地施肥工作，确保土壤肥沃疏松。播种时间的选择也很关键，通常建议春季气温稳定在10℃以上时开始播种。播种深度一般为3-5厘米左右，行距保持在40-50厘米之间，株距则根据具体品种而定，通常为20-30厘米。播种后要及时覆土镇压以保墒，并覆盖地膜保温保湿促进出苗。

三、田间管理

包括水分管理和病虫害防治等方面。在生长期间应保证充足的灌溉量，特别是在抽穗期和灌浆期这两个需水量较大的阶段。同时还要定期巡查田块，一旦发现病虫害迹象立即采取措施处理。推荐使用生物农药或高效低毒化学药剂来控制害虫数量，减少环境污染。

四、采收与贮藏

当玉米果穗籽粒饱满且乳线达到一半位置时即可采收。采收后尽快剥去苞叶并将果实放入通风干燥处晾晒至含水量降至15%以下。如果需要长期保存，则可采用冷冻或者真空包装等方式延长保鲜期。

五、其他注意事项

除了上述内容外，该标准还特别提到要建立完整的档案记录系统，包括但不限于播种日期、施肥情况、灌溉次数及用量等信息，以便日后追溯查询。另外，在整个生产过程中都必须严格遵守相关的食品安全法律法规，确保最终产品符合国家规定的各项指标要求。

通过遵循这些详细的指导原则，可以有效提升鲜食玉米的整体品质水平，满足消费者日益增长的需求。