DB44 07T 70-2021 地理标志产品 新会陈皮

《地理标志产品 新会陈皮》（DB44/ T 70-2021）是由广东省市场监督管理局批准发布的关于新会陈皮的地理标志产品标准。该标准对新会陈皮的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面进行了详细规定。

首先，关于术语和定义部分，标准明确了新会陈皮的定义：以新会区行政区域内种植的新会柑为原料，采用传统工艺加工而成的陈皮。这一定义强调了新会陈皮必须是特定区域内的新会柑制作而成，并且需要通过传统的工艺进行加工。

在地理标志产品保护范围方面，标准指出新会陈皮的保护范围限于广东省江门市新会区现辖行政区域。这意味着只有在这个特定区域内生产的新会柑制成的产品才能被称为新会陈皮，确保了产品的地域性和独特性。

对于新会陈皮的要求，标准从感官要求、理化指标、卫生指标三个方面进行了规定。感官要求包括色泽、气味、滋味和外观形态等，要求新会陈皮具有独特的香气和口感。理化指标则涉及水分含量、总灰分、挥发油含量等，确保产品质量稳定。卫生指标符合国家相关食品安全标准。

检验方法部分详细描述了如何检测新会陈皮的各项指标，如使用气相色谱法测定挥发油含量，采用烘干法测量水分含量等。这些方法保证了检测结果的准确性和可靠性。

检验规则明确了抽样方法、判定规则等内容，确保每一批次的新会陈皮都经过严格的质量控制。标志、标签、包装、运输和贮存部分则规范了产品的标识信息以及储存运输过程中的具体要求，保障了产品的可追溯性和安全性。

总之，《地理标志产品 新会陈皮》（DB44/ T 70-2021）通过对新会陈皮从生产到销售全过程的严格规范，维护了新会陈皮的品牌形象和市场信誉，促进了产业健康发展。