DB37T 4339—2021 水产品冷链物流数据元

摘要：本文件规定了水产品冷链物流过程中涉及的数据元的定义、分类、结构和编码规则。本文件适用于水产品冷链物流相关的信息系统设计、开发及信息交换。
Title：Data Elements for Aquatic Products Cold Chain Logistics
中国标准分类号：L80
国际标准分类号：01.120

DB37/T 4339—2021《水产品冷链物流数据元》是山东省地方标准，于2021年发布并实施。该标准旨在规范水产品在冷链物流过程中的数据元定义和使用，确保信息的准确性和一致性，从而提高整个冷链物流体系的效率和安全性。

### 数据元的基本概念

数据元是指在特定上下文中具有明确含义的数据单元。在水产品冷链物流中，数据元用于描述和记录物流过程中的各种信息，如温度、湿度、时间等。这些数据元是构建冷链物流信息系统的基础。

### 关键数据元详解

#### 1. 温度数据元

- **标识符**：TEMP

- **定义**：表示水产品在冷链物流过程中所处环境的温度。

- **类型**：数值型

- **单位**：摄氏度（℃）

- **备注**：温度是影响水产品质量的关键因素，必须实时监控并记录。

#### 2. 时间数据元

- **标识符**：TIME

- **定义**：表示水产品冷链物流过程中某一操作或事件发生的具体时间。

- **类型**：日期时间型

- **格式**：YYYY-MM-DD HH:MM:SS

- **备注**：精确的时间记录有助于追踪和分析物流过程。

#### 3. 湿度数据元

- **标识符**：HUMI

- **定义**：表示水产品在冷链物流过程中所处环境的相对湿度。

- **类型**：数值型

- **单位**：百分比（%）

- **备注**：湿度对水产品的保鲜效果有直接影响。

#### 4. 运输工具数据元

- **标识符**：VEHI

- **定义**：表示运输水产品的工具或车辆的信息。

- **类型**：字符串型

- **备注**：包括车辆编号、型号、载重量等信息，便于管理和调度。

#### 5. 质量检测数据元

- **标识符**：QUAL

- **定义**：表示水产品质量检测的结果。

- **类型**：布尔型

- **备注**：用于判断水产品是否符合质量标准。

### 数据元的应用场景

上述数据元在实际应用中可以用于构建完整的冷链物流信息管理系统。例如，在水产品的运输过程中，通过实时采集温度、湿度等数据，并结合运输工具信息，可以实现对物流过程的全程监控。一旦发现异常情况，系统能够及时发出警报，采取相应措施，确保水产品的质量和安全。

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