DB65T 4303.4-2020 杏机械化加工设备第4部分：杏清洗机作业质量

《DB65/T 4303.4-2020 杏机械化加工设备 第4部分：杏清洗机作业质量》是一项关于杏清洗机作业质量的标准，以下是对该标准中重要条文的详细解读：

1. 适用范围

本部分规定了杏清洗机的作业质量要求、检验方法和检验规则。适用于杏果的机械化清洗过程。这一条款明确了标准的应用领域，确保使用者了解其适用性。

2. 术语和定义

- 清洗效率：指单位时间内清洗合格杏果的数量占总清洗杏果数量的比例。

- 清洗损失率：清洗过程中因机械损伤导致的杏果损失量占总清洗杏果数量的比例。

这些定义为后续的技术指标提供了明确的衡量依据，帮助理解清洗机性能的关键参数。

3. 作业质量要求

- 清洗效率应不低于95%。

这一要求确保清洗机能够高效地完成清洗任务，减少人工干预的需求。

- 清洗损失率应不高于2%。

限制清洗损失率是为了保护杏果的质量和完整性，避免不必要的浪费。

- 水质要求：清洗用水应符合GB 5749的规定，即生活饮用水卫生标准。

确保清洗用水的安全性是保障食品卫生的重要措施。

4. 检验方法

- 清洗效率检测：通过统计一定时间内清洗合格杏果的数量与总清洗杏果数量的比例来确定。

- 清洗损失率检测：记录清洗前后杏果的重量变化，计算损失比例。

- 水质检测：按照GB/T 5750的方法进行水质分析。

这些方法为实际操作中的检测提供了具体可行的操作指南，保证检测结果的准确性和可靠性。

5. 检验规则

- 出厂检验：每台设备出厂前必须进行清洗效率、清洗损失率及水质的检验，确保符合标准要求。

- 型式检验：在新产品试制或老产品转厂生产时进行全面检验。

这些规则确保了设备从生产到使用的全过程都处于严格的质量控制之下。

通过以上条文的解读可以看出，该标准从多个角度对杏清洗机的作业质量进行了规范，旨在提高清洗效率、降低清洗损失，并保证清洗过程中的食品安全。这些规定对于推动杏果加工业的发展具有重要意义。