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摘要:本文件规定了地理标志产品德江天麻的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的德江天麻。
Title:Geographical Indication Product - Dejiang Tianma
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
《地理标志产品 德江天麻》(DB5206/T 130—2021)是贵州省针对德江天麻这一特色农产品制定的技术规范。以下是对该标准中一些关键条款的深入解读。
首先,关于产地环境的要求。标准指出,德江天麻的种植区域应位于海拔800米至1600米之间,土壤pH值在5.5到6.5之间,且富含有机质。这样的环境条件能够保证天麻生长所需的养分和微量元素供应充足,有利于提高产品质量。
其次,在栽培技术方面,标准强调了菌材的选择与处理。要求使用新鲜的青杠木作为菌材,并且在接种前要经过严格的消毒处理,以防止病害的发生。同时,还规定了合理的密植密度以及适时的水分管理措施,确保天麻在整个生长周期内都能获得适宜的生长条件。
再者,对于产品质量控制,标准设定了明确的指标体系。包括但不限于外观性状、内在品质等多个维度。例如,外观上要求块茎呈长椭圆形或近似圆形,表面光滑无裂痕;内在品质则侧重于有效成分含量测定,如天麻素不得低于一定水平等。
最后,在检验方法与判定规则部分,明确了抽样方案及各项检测的具体操作步骤。这不仅有助于生产企业严格按照标准执行生产流程,也为市场监管提供了科学依据。
总之,《地理标志产品 德江天麻》(DB5206/T 130—2021)通过对从产地选择到最终产品出厂全过程的质量管控,有效保障了德江天麻的独特品质,促进了当地特色产业的发展。