DB65T 4297-2020 新疆苹果果品质量分级标准

新疆苹果果品质量分级标准DB65/T 4297-2020是一项专门针对新疆地区苹果品质制定的技术规范。该标准对苹果的外观、内在品质以及安全指标等方面提出了具体要求，旨在提升新疆苹果的整体品质和市场竞争力。

首先，在外观品质方面，标准规定了果实的大小、形状、色泽等指标。例如，一级果要求果形端正，横径在70毫米以上，果皮光滑无损伤，着色度达到80%以上。这表明优质苹果不仅需要个头适中，还需要外形美观，颜色均匀，这样的苹果在市场上更受欢迎。

其次，内在品质是衡量苹果优劣的重要标准之一。根据标准，一级果的可溶性固形物含量不得低于13.5%，硬度不低于7.0 kg/cm²。这意味着苹果不仅要甜，还要有足够的脆度，才能满足消费者的口感需求。此外，标准还强调了苹果的香气浓郁程度，要求具有明显的苹果香味，这是评价苹果品质的一个直观指标。

在安全指标方面，DB65/T 4297-2020特别关注农药残留量和重金属含量。标准明确规定，所有检测项目均需符合GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的要求，确保消费者食用安全。同时，铅、镉等有害元素的含量也必须控制在最低限值内，体现了对健康安全的高度重视。

此外，标准还对包装与标识做出了明确指示。要求包装材料环保且符合相关卫生标准，标签上需标明产品名称、产地、生产日期、保质期及质量等级等信息。这样做既便于消费者了解产品信息，也有助于建立完善的追溯体系。

总之，DB65/T 4297-2020通过严格的质量分级制度，从多个维度规范了新疆苹果的生产和销售流程，对于促进当地特色农产品产业发展具有重要意义。这一标准的实施将有效提高新疆苹果的品牌影响力和市场占有率，为种植户带来更好的经济效益。