DB5305T 50.24-2021 保山烤烟 第24部分烟叶烘烤技术

DB5305T 50.24-2021《保山烤烟 第24部分 烟叶烘烤技术》是一项地方标准，为云南保山地区烟叶的烘烤提供了详细的指导和技术要求。以下是该标准中一些关键条文的详细解读：

标准范围与适用对象

标准明确规定了适用于保山地区种植的烤烟品种在烘烤过程中的技术规范。这确保了所有参与烤烟生产的人员都能遵循统一的技术流程，以提高烟叶的质量和产量。

烘烤前准备

在烘烤前，需要对烤房进行全面检查和维护，包括但不限于烤房结构的完整性、加热设备的功能性以及通风系统的有效性。此外，还应对烟叶进行分类堆放，确保同一批次的烟叶具有相似的成熟度和水分含量，以便于后续的烘烤操作。

烘烤工艺参数

标准中详细列出了不同阶段的烘烤温度、湿度及时间的具体要求。例如，在变黄阶段，推荐的温度为36℃至38℃，相对湿度保持在90%左右；而在定色阶段，则需将温度逐步提升至50℃至52℃，同时降低湿度至50%-60%。这些参数的选择基于多年来的实践经验，旨在最大限度地保留烟叶的香气和色泽。

特殊情况处理

对于遇到特殊情况（如极端天气导致烟叶成熟不均或病害发生），标准给出了相应的应急措施。比如，在遭遇持续阴雨天时，可以适当延长变黄阶段的时间，并调整升温速度以防止烟叶出现青筋现象。

质量控制与评估

烘烤完成后，应对烟叶的质量进行严格检验。主要指标包括颜色、香气、油分、厚度等物理特性以及化学成分如糖碱比值是否符合要求。只有达到规定标准的产品才能进入市场流通环节。

通过以上内容可以看出，《保山烤烟 第24部分 烟叶烘烤技术》不仅涵盖了从准备到完成整个烘烤周期内的各项细节，而且特别强调了科学管理和精准操作的重要性。这对于促进当地烟草产业发展具有重要意义。