DB36T 1375-2020 香菇-优质稻轮作生产技术规程

DB36/T 1375-2020《香菇-优质稻轮作生产技术规程》是一项江西省地方标准，旨在规范香菇与优质稻的轮作生产过程，提高资源利用效率和农产品质量。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 范围

标准适用于江西省内采用香菇与优质稻轮作模式的农业生产活动。明确了适用区域和生产模式，为后续具体操作提供了指导方向。

2. 术语和定义

- 轮作：在同一块耕地上按一定顺序轮流种植不同作物或品种的技术。

- 优质稻：指符合国家或行业优质稻米标准的水稻品种。

这些定义为理解标准内容奠定了基础，确保了术语的一致性和准确性。

3. 产地环境要求

- 环境空气质量应达到GB 3095中二级标准；

- 土壤环境质量应符合GB 15618中的二级标准；

- 水质应满足GB 5084的要求。

这些要求确保了生产环境的安全性，避免污染物对农作物造成不良影响。

4. 栽培管理

- 香菇栽培

- 品种选择：选用适应当地气候条件、抗病性强的优良品种；

- 栽培基质：使用经过发酵处理的木屑、棉籽壳等作为主要原料；

- 管理措施：包括温度控制、湿度调节、通风换气等环节的具体操作方法。

- 优质稻种植

- 种子处理：播种前需进行浸种催芽处理；

- 播种时间：根据当地气候特点确定最佳播种期；

- 施肥原则：坚持有机肥为主、化肥为辅的原则，合理施肥。

这部分内容详细描述了从选种到收获整个过程中需要注意的关键点，有助于提高产量和品质。

5. 病虫害防治

应遵循“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业、物理、生物等非化学手段进行病虫害防控，并严格按照NY/T 1276的规定执行农药使用准则。

强调了绿色防控理念，减少了化学农药的使用量，有利于保护生态环境。

6. 收获与贮藏

- 收获时机：当香菇菌盖展开至一定程度时即可采收；优质稻则应在蜡熟期及时收割。

- 贮藏条件：保持低温干燥环境以延长保质期限。

对于收获后的处理给出了明确指示，保证了最终产品的质量和安全。

通过以上解读可以看出，《香菇-优质稻轮作生产技术规程》不仅涵盖了生产全过程的技术要点，还特别注重环境保护和食品安全，对于推动江西省特色农业发展具有重要意义。