DB61T 567-2019 地理标志产品 华县大葱

DB61/T 567-2019《地理标志产品 华县大葱》是陕西省制定的一项地方标准，旨在规范华县大葱的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

范围

本标准规定了地理标志产品华县大葱的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于在华县行政区域内生产的地理标志产品华县大葱。

规范性引用文件

标准中引用了一系列国家标准和行业标准，如GB/T 191 包装储运图示标志、GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则等。这些引用文件为华县大葱的质量控制提供了技术支持。

术语和定义

- 华县大葱：指产自陕西省华县特定地域范围内，选用当地特有的品种，按照传统栽培技术和管理措施种植的大葱。

- 特定地域范围：具体指华县所辖行政区域内的适宜种植区。

技术要求

# 感官指标

华县大葱应具有浓郁的葱香味，外观整齐一致，无机械损伤、病虫害及腐烂现象。葱白长度需达到25厘米以上，直径不少于1.5厘米。

# 理化指标

- 水分含量：不超过90%

- 可溶性固形物含量：不低于4%

# 卫生指标

按照GB 2762的规定执行，确保重金属和农药残留符合国家食品安全标准。

检验方法

感官检测采用目测、鼻嗅等方式；理化指标通过实验室仪器测定；卫生指标则依据相关国家标准进行分析。

标志、标签、包装、运输、贮存

产品外包装上必须标明产品名称、产地、生产者信息、净含量等基本信息，并附有地理标志专用标识。运输过程中应注意防雨防晒，避免挤压碰撞。贮存环境要求干燥通风，温度保持在0℃～4℃之间。

以上内容是对DB61/T 567-2019《地理标志产品 华县大葱》中关键部分的深入解析，希望对您有所帮助。