DB15T 2055—2020 天然牧草草粉加工技术规程

DB15/T 2055—2020《天然牧草草粉加工技术规程》是内蒙古自治区发布的关于天然牧草草粉加工的技术规范。该标准对天然牧草草粉的加工过程进行了详细的规范，以确保产品质量和安全。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

原料选择与处理

标准中明确规定，用于加工草粉的原料应为新鲜、无霉变、无污染的天然牧草。在原料接收环节，需对外观、气味等感官指标进行检查，并记录相关数据。此外，对于含有病虫害或化学残留的牧草，应予以剔除并不得用于加工。这一规定旨在从源头上保证草粉的质量，避免因原料问题影响最终产品的安全性。

加工工艺流程

标准详细描述了草粉加工的主要步骤，包括清洗、切碎、烘干、粉碎和包装等环节。其中，清洗过程要求使用清洁的水源，并确保水温适宜；切碎长度应控制在一定范围内，以便后续处理；烘干温度不宜过高，以免破坏营养成分；粉碎后的草粉粒度需达到规定的范围，这一步骤直接影响到草粉的适口性和消化率。通过这些具体的工艺参数设定，可以有效提升产品的质量和稳定性。

质量控制

在质量控制方面，标准强调了对生产过程中各个环节的质量监控。例如，在每个生产批次结束后，都应对成品进行抽样检测，主要检测项目包括水分含量、粗蛋白含量、纤维素含量等关键指标。只有当所有检测结果均符合标准要求时，产品才能被批准出厂销售。这种严格的质量管理体系有助于保障消费者权益，同时也有利于企业树立良好的品牌形象。

环境保护措施

考虑到环境保护的重要性，标准还提出了相应的环保要求。比如，在设备运行期间产生的粉尘应当及时清理，并妥善处置废水废渣，防止对周围环境造成污染。此外，鼓励采用节能减排的新技术和新设备，减少能源消耗和碳排放量，促进可持续发展。

综上所述，《天然牧草草粉加工技术规程》通过对原料选择、加工工艺、质量控制以及环境保护等多个方面的具体指导，为从事天然牧草草粉加工的企业提供了科学合理的操作指南，有利于提高整个行业的技术水平和服务水平。