DB3308T 039-2018 茶树菇栽培技术规程

DB3308/T 039-2018《茶树菇栽培技术规程》是浙江省衢州市发布的关于茶树菇栽培的技术规范。以下是一些关键条文的详细解读：

1. 范围：该标准规定了茶树菇栽培的基本要求、生产环境、菌种制作、栽培管理以及病虫害防治等内容。适用于衢州市范围内茶树菇的规模化栽培。

2. 术语和定义：明确了“茶树菇”、“菌丝体”、“子实体”等专业术语的具体含义，确保行业内对这些概念有统一的认识。

3. 生产环境：要求栽培场地应选择在地势平坦、排水良好、远离污染源的地方，并且需要具备良好的通风条件。土壤pH值应在6.5至7.5之间。

4. 菌种制作：强调了菌种的选择与培养的重要性，指出应当使用健康无病害的母种，并严格按照规定的步骤进行扩大繁殖。

5. 栽培管理：

- 接种：接种时要保证操作环境卫生，避免杂菌感染。

- 发菌期管理：控制好温度（通常为22℃～26℃）和湿度，促进菌丝生长。

- 出菇期管理：增加空气湿度至85%以上，适当降低温度以利于子实体分化和发育。

6. 病虫害防治：提倡采用物理方法如紫外线消毒、高温蒸汽处理等方式预防疾病发生；对于害虫，则可利用天敌昆虫或生物农药来控制其数量。

7. 采收与贮藏：当子实体充分展开但尚未开伞时即可采收，采后需及时冷却并存放在低温干燥环境中以防腐败变质。

通过遵循上述规程，可以有效提高茶树菇的质量与产量，同时减少资源浪费及环境污染问题。希望每位从事相关工作的人员都能认真学习并严格执行本标准中的各项规定。