DB3309T 76-2020 文明农超市场建设与管理指南

《文明农超市场建设与管理指南》（DB3309/T 76-2020）是浙江省舟山市制定的一项地方标准，旨在规范农超市场的建设和管理工作，提升市场文明程度和服务质量。以下将对部分重要条文进行详细解读。

一、市场选址与布局

标准规定农超市场应选择交通便利、人口密集区域，同时远离污染源和危险场所。市场内部布局需合理分区，包括蔬菜区、水果区、水产区等，并设置独立的垃圾处理区。例如，水产区要靠近下水道，便于污水排放，避免交叉污染。

二、环境卫生要求

市场应保持地面干净整洁，每日清扫不少于两次，定期消毒。摊位间应留有足够通道，确保空气流通。对于活禽销售区，必须实行隔离销售，配备独立的清洗消毒设施。此外，市场还应设立公共卫生间，并保证其正常使用。

三、食品安全管理

所有进入市场的食品经营者需持有有效的营业执照和健康证明。市场管理者应建立进货查验制度，查验供货商资质及产品合格证明文件。冷冻冷藏食品须符合温度控制要求，防止变质。对于散装食品，必须标明生产日期、保质期等信息。

四、经营秩序规范

市场内禁止占道经营，摊位摆放整齐有序。经营者不得随意涨价或虚假宣传。市场管理者需建立健全投诉处理机制，及时解决消费者纠纷。同时鼓励采用电子支付方式，减少现金交易带来的卫生隐患。

五、文明服务倡导

市场工作人员应佩戴统一标识上岗，态度热情礼貌。提倡使用普通话交流，尊重少数民族风俗习惯。市场可设置休息区、儿童游乐区等便民设施，增强顾客体验感。通过开展各类公益活动，营造良好的社会氛围。

六、信息化建设支持

鼓励市场引入智能化管理系统，实现商品溯源查询、客流统计等功能。推广移动支付应用，方便群众购物。利用大数据分析消费趋势，为商户提供决策参考。加强网络安全防护措施，保护用户隐私安全。

以上内容基于标准原文进行了提炼概括，希望能帮助相关从业者更好地理解和执行该指南，共同推动农超市场的健康发展。