DB3311T 52─2016 低海拔高温香菇栽培技术规程

《DB3311T 52─2016 低海拔高温香菇栽培技术规程》是一项专门针对低海拔地区高温环境下香菇栽培的技术规范。这项标准从品种选择、栽培环境到管理措施等方面都进行了系统规定，对于提升香菇产量和品质具有重要意义。

首先在品种选择上，标准明确要求选用适应性强、抗逆性好的香菇菌种。例如，推荐使用L808、武香1号等经过实践验证的优良品种。这些品种不仅适应性广，而且在高温条件下仍能保持良好的出菇性能，这是保证栽培成功的基础。

关于栽培环境，标准提出了严格的要求。首先是温度控制，建议将菇棚内温度维持在20-25℃之间，超过此范围需采取遮阳降温措施。其次是对湿度的管理，空气相对湿度应保持在85%-95%范围内，湿度过低时应及时喷雾加湿。此外，还强调了通风换气的重要性，确保菇棚内空气新鲜流通，防止病虫害发生。

在栽培管理方面，标准特别指出了几个关键环节。一是覆土厚度要适中，一般为2-3厘米，过厚或过薄都会影响菌丝生长和出菇效果。二是水分管理，采用间歇式喷水方式，避免长时间积水导致烂棒现象。三是适时追肥，可在出菇期适量施用磷钾肥，促进子实体发育。

另外，标准还对病虫害防治作出了明确规定。提倡以预防为主，综合运用物理、化学和生物方法进行防控。比如通过合理布局、清洁卫生来减少病原菌滋生，必要时可使用高效低毒农药进行喷洒，但必须遵守安全间隔期的规定。

最后，标准强调了采收时机的选择。当香菇菌盖展开三分之二且边缘稍有下卷时即可采收，此时风味最佳、营养价值最高。采收后要及时分级包装，尽快销售或加工处理，防止变质损耗。

总之，《DB3311T 52─2016》从多个维度为低海拔高温地区的香菇栽培提供了科学指导，从业者应严格按照标准执行，才能实现高产优质的目标。